Tsatziki

 

Zutaten:

 

1 Salatgurke

1 Knoblauchzehe

1 Eß Olivenöl

Salz, Pfeffer

Dill

40 % Quark

bisschen Zitrone

 

Zubereitung:

 

Eine Schüssel nehmen und den Quark hinein geben.

 

Die Gurke längs halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden.


Die Knoblauchzehen schälen und durch die Knoblauchpresse geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann Olivenöl und Dill dazugeben. Alles gut verrühren.